Kochasz ugniatać ciasto drożdżowe? Chcesz wreszcie zrobić takie pierogi, jak robiła Twoja babcia? Nic prostszego! Oprócz dobrego przepisu potrzebujesz paru prostych kuchennych akcesoriów. Postawą jest miejsce, w którym będziesz przygotowywać ciasto. Żeby nie zasypać całego blatu mąką, najlepiej mieć porządną, drewnianą stolnicę.

Drewniana stolnica z wysokimi krawędziami

Najważniejszą cechą, na jaką należy zwrócić uwagę podczas wybierania stolnicy jest to, czy stolnica posiada wysoką ramkę przy trzech bokach. Tego typu rozwiązanie zapobiega wysypywaniu się mąki na blat kuchenny, co oznacza nie tylko mniej bałaganu ale także mniej zmarnowanych składników. Dodatkowo ta stolnica drewniana ma także zabezpieczenie w postaci listewki przymocowanej od spodu. To zapobiega przesuwaniu się drewnianej stolnicy po stole kuchennym. Tego rodzaju rozwiązanie sprawia, że dostępna w naszym sklepie internetowym stolnica jest przydatna podczas zagniatania ciasta drożdżowego, chlebowego czy kruchego a także do przygotowywania pierogów, klusek czy wycinania ciasteczek. Na takiej stolnicy wykonanej z drewna ciasto może także odpoczywać i wyrastać.