Mojito, Long Island Iced Tea czy Krwawa Mary? A może każdy po kolei? Jeśli posiadasz odpowiednie akcesoria barowe, wybór ograniczony jest tylko przez Twoją wyobraźnię? i zawartość Twojego barku!
Picie kolorowych, dobrze przygotowanych drinków staje się coraz modniejsze. Niektórzy smakosze alkoholi w ogóle odeszli od umilania sobie czasu piwem czy czystą wódką, decydując się na bardziej wysmakowane i egzotyczne kompozycje, które cieszą zarówno podniebienie jak i oko. Warto zauważyć, że drinkami delektujemy się nie tylko w barach i restauracjach; coraz częściej decydujemy się na własnoręczne przygotowanie drinków w domu ku ogólnej uciesze zgromadzonych gości. Przed wysłaniem zaproszeń na przyjęcie drinkowe warto zajrzeć na www.kuchennepromocje.pl i zaopatrzyć się w podstawowe akcesoria barowe, które na pewno będą służyć przez długie lata.
COBBLER SHAKER - składa się z trzech metalowych części, dostępny w dwóch wersjach 0,5l oraz 0,7l
SHAKER BOSTOŃSKI - jest częściej używany przez barmanów; składa się z metalowej podstawy, do której wlewa się składniki oraz ze szklanicy barmańskiej, robionej z grubego szkła, które zapobiega pęknięciu shakera podczas przygotowywania drinków.
SITKO BARMAŃSKIE - które potrzebne jest do przelania zawartości shakera do szklanek; dzięki niemu osad z owoców lub zbyt duża ilość lodu nie wpadnie do szklanki.
MIARKA pozwala precyzyjnie odmierzyć składniki drinka.
WYCISKARKA DO LIMONEK niezbędna do drinków typu vodka sour; pozwala na maksymalne wykorzystanie soku z limonek lub cytryn.
MUDDLER (MOŻDZIEŻ BARMAŃSKI) może być drewniany, plastikowy lub kamienny; dwa ostatnie są łatwiejsze do utrzymania w czystości.
Oprócz tych podstawowych akcesoriów do drinków można również pomyśleć o zakupie następujących narzędzi ułatwiających przygotowanie drinków:
KRUSZARKA DO LODU dla preferujących wysiłek fizyczny proponujemy kruszarkę ręczną, dla wygodnych elektryczną kruszarkę do lodu.
SZUFELKA DO LODU Z OCIEKACZEM dzięki której unikniesz krępującego i mrożącego krew w żyłach własnoręcznego wrzucania kostek lodu do shakera lub do szklanek
BUTELKA SZKLANA Z KORKIEM jest estetyczną alternatywą dla kartonów z sokami; można w niej przygotować syrop cukrowy wykorzystywany w wielu drinkach.
ŁYŻKA BARMAŃSKA Z MUDDLEREM, czyli klasyczne rozwiązanie 2 w 1; zamieszasz i rozkruszysz za pomocą jednego narzędzia.
A na koniec przepis na polskie mojito (Polish Mojito):
50 ml wódki o smaku jabłkowym lub żubrówki
25 ml soku z limonki
10 ml syropu cukrowego
12 listków mięty
woda gazowana
1 limonka pokrojona na 4 części
1 łyżeczka brązowego cukru
Kawałki limonki, miętę oraz cukier ugnieść w wysokiej szklance. W shakerze zmieszać składniki płynne (bez wody gazowanej!). Zawartość shakera przelać do szklanki. Dopełnić wodą gazowaną. Dekorować listkami mięty.
(przepis podany za "1000 drinków i koktajli")